Організація шкільного харчування: у Кременці провели нараду з керівниками закладів освіти

09 вересня спеціалісти Кременецького районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області спільно з представниками Кременецької міської ради та Управління освіти, культури та спорту Кременецької міської ради провели нараду з керівниками закладів загальної середньої освіти, кухарями та медичними сестрами щодо організації харчування учнів 1–11 класів у закладах освіти Кременецької міської ради.

Під час наради обговорено результати проведення позапланових заходів державного нагляду (контролю) у закладах освіти на виконання доручення Кабінету Міністрів України, а також питання дотримання вимог законодавства про безпечність харчових продуктів та санітарного законодавства в частині організації харчування дітей.

Особливу увагу приділено організації харчування у закладах освіти у зв’язку з розширенням програми безоплатного гарячого харчування для учнів 1–11 класів.

Наголошено на необхідності дотримання вимог безпечності харчування на всіх етапах — від своєчасного розроблення та погодження в установленому порядку сезонного чотиритижневого меню до забезпечення учнів гарячими, якісними та різноманітними стравами.

Окремо розглянуто питання ведення документації з організації харчування та правильності її заповнення, виконання вимог постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», формування асортименту буфетів.

Також акцентовано увагу на необхідності здійснення щоденного контролю за якістю харчових продуктів, що надходять до закладів освіти, умовами їх зберігання та дотриманням термінів придатності, санітарно-протиепідемічного режиму в харчоблоках, а також правил особистої гігієни учнів і працівників харчоблоків.

Учасники наради отримали актуальну інформацію щодо покращення харчування дітей та впровадження реформ у сфері шкільного харчування, а також практичні рекомендації щодо ведення документації та аналізу стану організації харчування.

Держпродспоживслужба спільно з уповноваженими органами й надалі вживатиме необхідних заходів для забезпечення безпечного, якісного харчування дітей у закладах освіти та дотримання встановлених вимог законодавства.