Замовлення харчових продуктів із доставкою: на що варто звернути увагу

Сервіси доставки харчових продуктів і готових страв сьогодні стали невід'ємною частиною повсякденного життя. Водночас безпечність харчових продуктів залежить не лише від їх якості під час виробництва чи приготування, а й від дотримання встановлених вимог щодо транспортування, зберігання та реалізації.

Відповідно до вимог законодавства України про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів оператори ринку зобов'язані забезпечувати безпечність харчових продуктів на всіх етапах їх обігу, у тому числі під час доставки споживачеві. Харчові продукти повинні транспортуватися в належних санітарно-гігієнічних умовах, із дотриманням температурного режиму, визначеного виробником, та із забезпеченням захисту від будь-якого забруднення чи негативного впливу зовнішніх факторів.

З метою мінімізації ризику придбання небезпечної продукції Держпродспоживслужба рекомендує споживачам:

• замовляти харчові продукти та готові страви лише в суб'єктів господарювання, які офіційно здійснюють діяльність та дотримуються вимог законодавства;
• під час отримання замовлення перевіряти цілісність упаковки, відповідність продукції замовленню та, за можливості, температуру готових страв;
• звертати увагу на зовнішній вигляд, запах, консистенцію та інші органолептичні показники продукції;
• не споживати продукцію у разі наявності ознак псування, стороннього запаху, порушення цілісності упаковки або сумнівів щодо дотримання умов її зберігання чи транспортування;
• обов'язково отримувати та зберігати розрахунковий документ (фіскальний чек або інший документ, що підтверджує факт придбання продукції);
• швидкопсувні харчові продукти після доставки якнайшвидше помістити в холодильник, якщо вони не споживаються одразу.

У разі виникнення симптомів харчового отруєння після споживання харчових продуктів необхідно невідкладно звернутися за медичною допомогою до закладу охорони здоров'я.

Дотримання споживачами простих правил під час замовлення харчових продуктів, а також неухильне виконання операторами ринку вимог законодавства щодо безпечності харчових продуктів є важливою складовою профілактики харчових отруєнь та запорукою збереження здоров'я населення.