У Головному управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області відбулась нарада на тему: «Забезпечення якості та безпечності молока, що вводиться в обіг: нові вимоги та можливості» спільно з представниками господарств з виробництва молока та молокопереробних підприємств

   19.04.2024 року під головуванням начальника Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області Ігоря Рогальського відбулась нарада на тему: «Забезпечення якості та безпечності молока, що вводиться в обіг: нові вимоги та можливості». Участь у нараді взяли представники господарств з виробництва молока, представники молокопереробних підприємств, фахівці Головного управління та Тернопільської регіональної лабораторії Держпродспоживслужби. Як зазначив Ігор Рогальський, метою даного заходу є - підвищення рівня обізнаності про впровадження нових вимог до якості та безпечності молока та потреби у безперервному моніторингу даних про результати дослідження молока.

 Під час наради було обговорено: 

- ветеринарно-санітарні вимоги до молочно-товарних ферм; 

- питання впровадження Програми контролю сирого молока в Тернопільській області на базі інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль»; 

- гігієнічні вимоги до дрібнотоварного виробництва та обігу молока; 

- правила відбору сирого молока на місці виробництва. 

   На нараді було відзначено питання співпраці між усіма учасниками ланцюга постачання молока – від первинного виробництва (дрібнотоварні виробники і молочно-товарні ферми) до молокопереробних підприємств. Учасниками наради отримано інфографіки щодо вимог законодавства у сфері виробництва та обігу молока. Партнерство між сільськогосподарськими виробниками та Держпродспоживслужбою покращить та сприятиме вдосконаленню системи контролю якості та безпеки молока з метою забезпечення високого рівня якості молочної продукції.