Симуляційне ризик-орієнтоване інспектування — найефективніший практичний тренінг

За підтримки швейцарсько-української програми “Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України” (QFTP) та відповідно до погодженої Концепції проведення регіональних тренінгів для фахівців Держпродспоживслужби та уповноважених ветеринарів щодо ризик-орієнтованого інспектування господарства з виробництва молока, а також почерговості їх проведення, 19 червня 2025 року було проведено cимуляційне ризик-орієнтоване інспектування господарства з виробництва молока для фахівців Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області на базі молочно-товарної ферми Чортківського району.

Під час заходу було продемонстровано всі етапи ризик-орієнтованого інспектування, а саме:                                                                                                    

- інспектування питань щодо гігієнічних вимог до виробництва молока;                                                                                                                                            

- продемонстровано процедуру відбору сирого молока;                                        

- інспектування питань щодо утримання, благополуччя, здоров’я, годівлі   та ідентифікації тварин;                                                                                     

- інспектування щодо зберігання та використання ветеринарних препаратів, перевірка документації.                                                                                            За результатами заходу підвищено практичні навички фахівців Головного управління  Держпродспоживслужби у Тернопільській області та уповноважених ветеринарів щодо підготовки та здійснення ризик-орієнтованого інспектування стосовно дотримання господарствами з виробництва молока вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів.