З 2020 року за ініціативи першої леді України Олени Зеленської активно впроваджується реформа шкільного харчування, метою якої є організація збалансованого та корисного раціону для дітей. Вона спрямована на забезпечення здорового харчування та дотримання санітарних норм у навчальних закладах. Нещодавно черговим етапом реформи стало надання державної субвенції для забезпечення учнів початкових класів безкоштовним харчуванням, що дозволило суттєво підвищити якість і вартість раціону.

З 4 жовтня 2024 року набула чинності Постанова Кабінету Міністрів України №1145, яка регулює порядок надання субвенцій з держбюджету для фінансування шкільного харчування. Також внесено зміни до Постанови КМУ №305 від 24.03.2021 року, що уточнює тип одноразового гарячого харчування залежно від графіка навчання (сніданок або обід).

Основні зміни в нормах харчування:

• М’ясо: Розширено норми м’ясних страв. Окрім порції птиці, тепер передбачено 3 порції свинини, яловичини або телятини, що забезпечує 4 порції м’яса на тиждень.
• Хліб: Щоденна норма становить 30 г.
• Молочні продукти: Зменшено різноманітність і кількість молочних продуктів до трьох порцій на тиждень (сир твердий, м’який та сметана), виключено молоко, кефір та йогурти.
• Жири та цукор: Внесено зміни в норми споживання олії та вершкового масла.

Практичні кроки для впровадження:

У жовтні-листопаді фахівці Тернопільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби провели серію нарад із керівниками закладів освіти Білецької сільської, Микулинецької селищної та Теребовлянської міської рад. Тематика зустрічей охоплювала:

• Складання меню з урахуванням змін у законодавстві.
• Дотримання санітарних норм на харчоблоках.
• Медичні огляди працівників освітніх закладів.
• Готовність до епідемічного сезону.

Наради проходили у форматі діалогу, що дозволило учасникам не лише отримати актуальну інформацію, а й поділитися власним досвідом та задати запитання.

Ця реформа — ще один крок на шляху до створення безпечного та здорового середовища для навчання і розвитку дітей.