Безпечне харчування у школах Тернопільщини: перевірками охоплено близько половини закладів області

Контроль за організацією шкільного харчування — це насамперед увага до умов, у яких готують їжу для дітей, дотримання санітарних вимог і виконання законодавства про безпечність харчових продуктів.

Із 8 вересня 2026 року фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області провели 238 позапланових перевірок закладів загальної середньої освіти. Це дало змогу охопити контролем близько половини шкіл області.

За результатами перевірок у 182 закладах виявлено порушення, за кожним відповідним випадком підготовлено припис щодо їх усунення.

Серед питань, на які звертали увагу фахівці, — дотримання затвердженого сезонного меню, належне ведення документації з організації харчування, забезпечення харчоблоків необхідним обладнанням, дотримання умов зберігання продуктів, виконання гігієнічних вимог і впровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР.

Ключове завдання за результатами контрольних заходів — не лише зафіксувати недоліки, а й забезпечити їх усунення. Саме для цього закладам освіти надаються приписи з вимогою привести організацію харчування у відповідність до законодавчих норм.

Дотримання цих вимог є необхідною умовою безпечного приготування та подавання страв, належного функціонування шкільних харчоблоків і захисту здоров’я дітей.

Головне управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області продовжує заходи державного нагляду (контролю), спрямовані на забезпечення дотримання вимог законодавства та належної організації харчування у закладах освіти.