Безпечне харчування та санітарні вимоги у закладах освіти: результати наради у Скала-Подільській громаді

20 лютого 2026 року головним спеціалістом відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Чортківського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області проведено нараду з керівниками закладів загальної середньої та дошкільної освіти Скала-Подільської селищної ради.

Під час наради детально обговорено та роз’яснено зміни до Санітарного регламенту для дошкільних навчальних закладів, затверджених наказом МОЗ України від 21.10.2025 № 1604, які вступили в дію з 05.12.2025 року та Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти, затвердженого наказом МОЗ України від 25.09.2020 № 2205.

Основні питання, які обговорювались:

• вимоги до погодження сезонного примірного чотирьох тижневого меню на весняний період, згідно постанови КМУ № 305;
• впровадження системи НАССР (управління безпечністю харчування) в закладах освіти;
• дотримання режиму харчування, збалансованості раціону та дотримання вимог санітарного законодавства і законодавства про безпечність та якість харчових продуктів;
• недопущення в закладах освіти заборонених харчових продуктів;
• організації проведення харчування під час оголошень повітряної тривоги в укриття та відключень електроенергії;
• забезпечення питного режиму під час проведення навчального процесу;
• вимоги до проведення обов’язкових профілактичних медичних оглядів, перелік необхідних обстежень, згідно наказу МОЗ № 1925 від 08.11.2023 року;
• перелік небезпечних предметів і речовин, з якими заборонено перебувати на території та в приміщеннях закладів загальної середньої освіти, згідно постанови КМУ від 14 січня 2026 року № 70;
• проведення протягом навчального року моніторингових лабораторних досліджень регіональною лабораторією Держпродспоживслужби;
• дотримання санітарно-гігієнічних показників мікроклімату в навчальних закладах;
• посилення контролю з профілактики інфекційних та неінфекційних захворювань, здорового способу життя серед здобувачів та вихованців.

За результатами наради підведено підсумки, виділено основні пріоритети для подальшої співпраці та безпечного перебування харчування в закладах освіти відповідно вимог діючого санітарного законодавства.