Бактеріальний опік плодових (Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al.) – серйозна загроза для саду

Ця бактеріальна хвороба відноситься до надзвичайно шкодочинних і небезпечних та включена до Переліку шкідливих організмів, обмежено поширених в Україні. Оптимальні умови для поширення бактеріального опіку: підвищена вологість повітря та середня денна температура +18 °C.

Нерідко можна спостерігати таке явище: ще вчора в саду буяли груші та яблуні, а сьогодні вони виглядають так, ніби їх обпалили вогнем. Так проявляє свою «роботу» підступна бактерія Erwinia amylovora. У цієї бактерії є всі пристосування для завоювання саду: джгутики, щоб швидко пересуватися, а також спеціальний «скафандр» із цукрів, який захищає її від висихання та від імунної системи дерева.

Хвороба найбільше вражає такі рослини:

• Груша (найчутливіша)
• Яблуня
• Айва
• Глід
• Горобина
• Ірга
• Кизильник

Як розпізнати «катастрофу»

Якщо квіти на яблуні раптом стали коричневими, а на груші - вугільно-чорними - не поспішайте звинувачувати заморозки. Це некроз - перша ознака вторгнення бактерії через квіти. Цикл інфікування починається саме з фази цвітіння. Бактерії потрапляють на стигми квіток, розмножуються і через нектарники проникають у судинну систему рослини. Дальше молоді пагони втрачають тургор і згинаються на 180°. Але головний доказ присутності ервінії - ексудат, який виступає липкими краплями з уражених гілок у вологу погоду. Якщо плоди почорніли, зморщилися, але тримаються на гілках - це теж підтвердження присутності збудника бактеріального опіку. Грибки спричиняють опадання плодів, а бактеріальний опік - їх муміфікацію.

Поширенню хвороби сприяють комахи - запилювачі, дощ, вітер, мікротріщини дерев а також ми самі. Без дезінфекції інструментів після кожного дерева головним вектором поширення інфекції стає людина.

Як боротися? До 90% успіху дають комплексний підхід і профілактика:

• купуйте саджанці лише у перевірених розсадниках;
• оглядайте сад кожні 2 тижні з фази цвітіння;
• після кожного зрізу дезінфікуйте інструмент - спиртом 70%,  хлорним розчином або перекисом водню.

Часто бактеріальний опік плутають із моніліозом - плодовою гниллю. Головні відмінності:

• липкі краплі на молодих пагонах чи плодах - це бактерія. Немає крапель, але є сірий наліт - це грибок;
• форма пагонів: якщо молода гілочка загнулася на 180 градусів, як гачок, це - Erwinia. При грибкових гнилях пагони можуть в’янути, але таких різких вигинів гілок не буває;
• колір:при моніліозі листя на кісточкових стає іржаво-коричневим, але воно не чорніє до стану вугілля. При бактеріальному опіку на груші листя стає саме вугільно-чорним.
• час атаки: моніліоз уражує кісточкові дуже рано, часто ще під час цвітіння в холодну й сиру весну. Бактеріальний опік теж любить цвітіння, але йому потрібне справжнє тепло  - близько +20…+27°C.

Будьте уважні  та пильні до свого саду!

У випадку виявлення ознак ураження бактеріальним опіком плодових насаджень, звертайтеся до державного фітосанітарного інспектора у вашому регіоні. Також для  отримання консультативної допомоги можна звернутися в Управління фітосанітарної безпеки Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області зателефонувавши за номером телефону 0352 52-18-14.